人们又习惯叫它“罐装海鲜熟食”。是将鱿鱼、小八抓、蛏子、蚬子、鲍鱼、海兔、海螺、扇贝、龙虾尾等诸多海货，通过辣炒的烹饪方式，融入N多种调味料用高温爆炒而成。将烹饪好的食材连同入味汤汁一同密封在透明罐子里，想吃的时候开盖即食，十分便利，简直就是不会做饭人群的福音。对于不喜欢吃冷食的人而言，也可放在微波炉里面加热之后配着饭吃，麻辣鲜香，是休闲娱乐、家庭聚餐、朋友聚会的不二之选。
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